La pandemia provocada por el coronavirus no da tregua. Cuando pensamos en la tan repetida nueva normalidad, muchos de nosotros nos imaginamos que todo es pasajero y que en algún momento volveremos a vivir como lo hacíamos antes del Covid-19, […]
Tu Orden
La higiene es una de las partes fundamentales de un negocio que se dedique a la venta de comida y dentro de esto se incluye al estado en el que se conserven los ingredientes. Así, que aprende a refrigerar tus […]
De papel o digital, sencilla o abarrotada de opciones, con precios o sin ellos, con tradición o moderna, no importa la presentación que hagas de la carta de tu restaurante, es la exposición de tu negocio, de lo que ofreces […]
Los food trucks aparecieron para cubrir nuevas necesidades, tanto para los comensales como para los restauranteros, trayendo a este último varios beneficios, agregando uno más en tiempos de Covid-19: la entrega de comida a domicilio. Diseñados para abaratar costos, ya […]
Ahorrarse dinero es el deseo de todo empresario restaurantero y aunque parezca un sueño sí se puede lograr si aplicas lo siguientes tips de ahorro. Olvídate de los platillos fuera de temporada Preparar alimentos que están fuera de temporada generan […]
En la reconfiguración de todo el sector servicios y en particular de los restaurantes y negocios de venta de alimentos y bebidas, hoy existen distintos valores que forman parte de las estrategias de recuperación y subsistencia: La responsabilidad social es […]
La efectiva gestión de un restaurante es una labor compleja, ya que involucra múltiples habilidades para solucionar tareas tan disímbolas como resolver conflictos entre el personal, llevar un inventario de insumos, atender las expectativas del cliente y cumplir con un […]
La industria restaurantera se caracteriza por su alto nivel de competencia y dinamismo para evolucionar rápidamente ante nuevos gustos y tendencias, por lo que ante la actual emergencia sanitaria representa una oportunidad para revisar la actual imagen de tu restaurante […]
Las consecuencias de la pandemia de covid-19 en la vida diaria de las personas pasan por una reconfiguración integral de las prioridades y las acciones que debemos llevar a cabo para mantener a salvo nuestras relaciones humanas, un empleo o […]
¿Te has preguntado si llevas a cabo los protocolos de entrega correctamente? Como consumidor lo que esperas de un restaurante con servicio a domicilio son sus entregas seguras, esas que no te generarán un problema de salud, como el COVID-19. […]
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De tu cocina al hogar de tus comensales. Ligas de interés
