Una de las temporadas más creativas está por llegar, una tradición que sin duda disfrutan grandes y pequeños: la época de Halloween, que, si bien en México convive con la celebración del Día de Muertos, es una fecha en la […]
Tu Orden
Mientras el semáforo epidemiológico establecido por las autoridades, a raíz del brote pandémico por Coronavirus Covid-19 empieza a modificarse rumbo a una próxima reapertura, ahora parcial y posteriormente total, los distintos restaurantes deberán determinar qué rutas seguir para su recuperación. […]
Por un tiempo que no será corto tendremos que modificar nuestros hábitos sociales en espacios públicos. Lamentablemente los restaurantes están dentro de los muchos lugares afectados por esta nada grata realidad y algunos están poniendo manos a la obra con […]
No es ningún secreto que la industria restaurantera está enfrentando retos tan desafiantes como inéditos, a partir de la pandemia ocasionada por el brote Covid-19. Aun así, a pesar de todas las restricciones impuestas por las autoridades en el mundo, […]
Estar a la vanguardia es sinónimo de eficiencia y eficacia. Las nuevas tecnologías le ha dado una vuelta de 365 grados a las actividades del hombre y sí, se las ha facilitado. En un mundo que se vuelve cada vez […]
Aunque prevalecen factores externos que dificultan la salud financiera de un establecimiento, existen errores gerenciales comunes que contribuyen al cierre de un restaurante en su primer año de vida, mismos que pueden evitarse. Dirigir un restaurante requiere de una planeación […]
Mucho más que sólo pasar la carta de tu restaurante a un archivo descargable con código QR, el rediseño de este importante elemento debe adaptarse a los tiempos que corren y que exigen optimizaciones específicas para mejorar la experiencia del […]
Dicen que no eres mexicano si no tomas tequila. No importa qué tan fuerte sea, esta bebida alcohólica es una tradición que ha definido a nuestro país. Su arraigo en nuestra cultura ha sido tanto que se ha convertido, incluso, […]
Las entregas de comida a domicilio se han vuelto un servicio que ha crecido por el confinamiento, sin embargo, puedes incrementar más las ventas si sigues las correctas estrategias. Es importante que tomes en cuenta que la actual crisis económica […]
Todos conocemos opciones de catering o las comidas y cenas personalizadas a domicilio que muchos restaurantes o servicios profesionales ofrecen para la celebración de alguna ocasión especial. Sin embargo, estas opciones se han ido reconfigurando a causa de la pandemia […]
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De tu cocina al hogar de tus comensales. Ligas de interés
