Las modas y tendencias se renuevan con cada cambio de estación o inicio de nuevo año, no solo en la ropa, muebles, música, también se refleja en las tendencias gastronómicas. Distintas corrientes en la gastronomía han surgido para adaptarse a […]
Tu Orden
Actualmente leemos y escuchamos del término e-commerce por todos lados, incluyendo para vender comida. Para ser realistas, a cómo se ha movido el mundo tecnológicamente hablando, quien no tiene presencia digital, minimiza demasiado las posibilidades de atraer clientes. Con el […]
La ilusión de muchos es volverse emprendedor y una de las áreas que más aperturas tiene es el de la comida. ¿La razón? Parece que hay una vieja idea de que la mayoría sabe cocinar pero luego se llega a […]
Al “mal tiempo buena cara” y “renovarse o morir”. Algo que hace mucho sentido ante la actual pandemia de Covid-19 y ante el cual han surgido las “Dark Kitchen”. El sector dedicado a los alimentos y bebidas es uno de […]
La propagación a nivel mundial del Covid-19 no solo se ha manifestado como una devastadora crisis sanitaria, también deterioró múltiples sectores económicos y se ha convertido en el mayor reto en la historia de la industria restaurantera. Nunca antes tantos […]
No es ningún secreto que la industria del restaurante atraviesa un momento complicado, en gran medida, debido a factores externos asociados primordialmente a la emergencia sanitaria que el mundo enfrenta. Este lapso temporal, mientras los patrones de consumo retornan a […]
Cuando eres cliente, te sientes con (y tienes) el derecho de exigir que el producto que eliges de servicio de comida domicilio por el que pagas sea de la calidad que esperas, si esto pasa de forma contraria, empiezan los […]
Todos hemos recibido alguna vez una despensa, un arcón navideño o un detalle en el que la comida juega un papel central. Pues bien, en los tiempos que corren, la comida como regalo se ha convertido en mucho más que […]
La pandemia de coronavirus ha traído cambios radicales en nuestro estilo de vida, los cuales son necesarios para mantenernos sanos en la nueva normalidad. Sin embargo, algunas de estas modificaciones han significado un duro golpe para algunos negocios, entre los […]
Poco antes de que estallara la pandemia por coronavirus, en México comenzaron a implementarse nuevas leyes sobre el uso de envases y bolsas de plástico. Lo que obligó a los negocios a recurrir a formas más amigables con el medio […]
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De tu cocina al hogar de tus comensales. Ligas de interés
