Las grandes comidas no pueden disfrutarse sin los 10 mejores vinos del mundo, ya sea para acompañar con un generoso y apetecible corte de carne, pescado, o pasta.
En ese sentido, es importante hacer una increíble mancuerna entre el plato fuerte y la bebida, que agradecerá hasta el paladar más exigente.
Van ganando mercado
Por ejemplo, la combinación de vinos y quesos maduros se antoja para pasar un increíble momento con las personas de tu preferencia.
Es así, que el consumo de vino ha ganado terreno en los últimos años, y es que quién podría resistirse a una buena copa de vino.
Vino, tinto, blanco y rosado
En resumen, es importante destacar que hay para todos los gustos, tintos, blancos y rosado y para eso hay una gran variedad de uvas con las que están hechos.
De este modo, representa una fiesta para el paladar no solo de los catadores, sino para los consumidores finales.
Es decir, que es de gran valor la variedad de uvas con las que se realizan, así como su madurez, que cuentan para ir clasificando los vinos.
Cabe destacar, los vinos españoles gozan de un gran prestigio en el mercado.
De acuerdo a la revista especializada Wine Spectator realizó una lista de los 10 mejores vinos del mundo 2019, tomando en cuenta varios criterios como la calidad, la disponibilidad, y el denominado factor X.
El cual es un criterio que se asocia a la historia del vino, el sentimiento, la pasión y el entusiasmo que despierta en los catadores. Las bodegas cobran una gran relevancia en este ránking.
Te presentamos los 10 mejores vinos del mundo:
1.- St.-Julien 2016, de la Bodega Château Léoville Barton, en Burdeos, Francia. Este vino francés de la variedad de los tintos, está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon (86%) y uvas Merlot (14%). Envejecido en barricas de madera termorreguladas, de roble francés.
Y es que de acuerdo a los catadores, este vino tiene un color rubí profundo e intenso. Sus aromas están perfectamente integrados, por lo que se coloca en la primera posición.
Es ideal para acompañarlos con unos buenos cortes de carne.
2.- Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2015, de Bodegas Mayacamas, en el Valle de Napa, California, Estados Unidos. Este vino ha sido fermentado en tanques de cemento y cubas de acero inoxidable, previo a su envejecimiento en barricas de roble neutro. De acuerdo a la información especializada,sus aromas son intensos.
Las mejores uvas Cabernet Sauvignon
3.- Chianti Classico 2016, de la Bodega San Giusto a Rentennano, ubicada en la Toscana, Italia. Su elaboración es con uva tinta Sangiovese, en un 95% y Canaiolo 5%. Su envejecimiento fue de aproximadamente 10 meses.
4.- Cabernet Sauvignon Oakville Rserve 2016, de Bodegas Groth, otro de los vinos de California que logró meterse al ránking. Su elaboración es con uva Cabernet Sauvignon.
En resumen, debido a su proceso de fermentación en cubas de acero inoxidable y a su envejecimiento en barricas de roble francés dan como resultado un matiz potente a cassis, de acuerdo a los catadores.
Estadounidenses y franceses
5.- Brut Anderson Valley L’Ermitage 2012, de la Bodega Roederer Estate, de Condado de Mendocino, en California. Es un vino blanco espumoso hecho con uva Chardonnay y Pinot Noir. De este modo, los catadores lo clasificaron como un vino equilibrado y refinado.
Esta delicia puede disfrutarse con una gran platillo de pollo o pescado.
6.- Châteauneuf-du-Pape 2016, de la Bodega Château de Beaucastel, de valle del Ródano, en Francia. Es un vino tinto elaborado con una mezcla de 13 variedades de uva como la Garnacha, Syrah, Monastrell, Counoise, Cinsault, Picpoul, Muscardin, Terret Noir, entre otras. Se envejece durante 12 meses en barricas de roble. Se trata de un vino joven, cálido y pulido con un color rojo intenso.
Perfectos para ocasiones especiales
7.- Chardonnay Napa Valley Carneros Hyde Vineyard 2016, de la Bodega Ramey, en Carneros, California. Se trata de otro vino blanco, hecho con uvas Chardonnay.
El cual es un producto con sabores intensos, es clásico, de estilo borgoñón, de acuerdo a los catadores.
8.- Pauillac 2016, de la Bodega Château Pichon Baron. Este vino francés es resultado de una combinación de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. De acuerdo a los catadores tiene un intenso color granate.
Vino chileno en el top 10
9.- RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2017, de Bodegas Penfolds, en Barossa Valley, al sur de Australia. Este vino tinto fue elaborado con uvas Shiraz. Su color carmesí profundo y su mezcla de sabores, hicieron que se lograra colar al top 10.
10- Puente Alto 2016, de la Bodega Viña Almaviva. Este vino tinto chileno logró colarse al top de Wine Spectator. Está elaborado con una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc y Petit Verdot. Los catadores afirman que es elegante, potente y estructurado.
La pareja indicada para un gran platillo
Después de todo y sin duda los vinos son los mejores acompañantes de un gran platillo, por lo que ahora que conoces los 10 mejores vinos del mundo no puedes dejar de saborear el que mayor placer dé a tu paladar.
Así que el vino, no solo para esas grandes ocasiones, también los puedes disfrutar en los momentos de relajación y romance.
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