A casi un año de que la pandemia afecta a México, el sector restaurantero sigue luchando para sobrevivir, por eso te damos tips para que tu restaurante siga operando. Y es que sin duda la pandemia del Covid-19 sigue afectando […]
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En el sector restaurantero es importante que los clientes queden satisfechos, pero también recurren a una estrategia para conseguir que los clientes pidan los platos que quieres. Los restauranteros recurren al Neuromarketing, para influir en las decisiones de sus clientes, […]
Una adecuada estrategia para ofrecer una carta de bebidas aunada al menú de restaurante puede representar interesante retorno de inversión para tu negocio. El costo de la inversión es relativamente bajo y el precio individual de los tragos cubre rápidamente […]
La actual emergencia sanitaria ocasionada por el Covid-19 ha propiciado el empleo de cartas digitales en la industria restaurantera, accesibles vía códigos QR para evitar la propagación del virus mediante los menús físicos. Crear tu propio menú digital no implica […]
El concepto de un restaurante debe abarcar el tema, tipo de alimentos que sirve y todos los elementos fundamentales que lo definen. Un concepto incluye el diseño del menú, el estilo de servicio que proporciona, la decoración de su espacio […]
La industria restaurantera se caracteriza por su alto nivel de competencia y dinamismo para evolucionar rápidamente ante nuevos gustos y tendencias, por lo que ante la actual emergencia sanitaria representa una oportunidad para revisar la actual imagen de tu restaurante […]
Aunque prevalecen factores externos que dificultan la salud financiera de un establecimiento, existen errores gerenciales comunes que contribuyen al cierre de un restaurante en su primer año de vida, mismos que pueden evitarse. Dirigir un restaurante requiere de una planeación […]
No es ningún secreto que la industria del restaurante atraviesa un momento complicado, en gran medida, debido a factores externos asociados primordialmente a la emergencia sanitaria que el mundo enfrenta. Este lapso temporal, mientras los patrones de consumo retornan a […]
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De tu cocina al hogar de tus comensales. Ligas de interés
